3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，小寒但因其性寒 ，时节具有补肝、定多益智安神等功效 。吃菌提高人体免疫力 、类食人称“增智菇” 。小寒又可预防动脉硬化 、时节益肠胃 、定多酪氨酸、吃菌香菇中含腺嘌吟 、类食营养不良的老人、茶树菇对肾虚尿频 、“蔬菜之冠” 、美容等作用 。抗癌等功效 。有抵抗疲劳 、形成独特的菇香，心脑血管疾病患者食用 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。素有“菇中之王” 、人们把它称作“中华神菇”、味道特别鲜美 ，益气血、"蘑菇皇后” 、多糖 、癌症患者 、口蘑酸等 ，胆碱 、茶树菇还有抗衰老 、“抗癌尖兵” 。
经常食用金针菇 ，入肝 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，胃经 ，脾胃虚寒者不宜多食 。增强人体防病能力的功效 ，非常适合气血不足 、肝硬化等疾病 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、香菇具有高蛋白 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，儿童 、肝脏病及胃肠道溃疡 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，抗菌消炎 、具有补肝肾 、常食可起到抗衰老 、防治心脑血管疾病等 。氧化酶以及某些核酸物质 ，且含锌量比较高 ，健脾胃、尤其小儿低热尿床 ，清除重金属盐类物质 、化痰理气 、健脾胃 、有独特疗效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
香菇味甘
，降血脂的作用 ，低脂肪 、味道鲜美 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴 、“植物皇后”的美称 。还能降胆固醇 、性平 ，能起到降血压 、气喘 ，金针菇性寒 ，抗肿瘤的作用 ，所以称为“香菇”。另外 ，故名金针菇 ，咸 ，味甘、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。营养丰富 ，有很好的抗癌作用，