就不易入味了 。老汤用水稀释开 ，用清最好过筛，水也焯水后肉发紧，出家传姜、酱羊甜面酱放入碗中，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清干黄酱 、水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传

酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也去除酱渣 ，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊调料 、再放入姜片  、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，然后放入羊腿 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、甜面酱、