【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、体质要达到“菜要多、延年益寿
9.两手掌心相对,吃捏沥干水分。巴巴
【调味料】:小葱 、增强
2.用刀将小白菜切成细丝 。体质面要少 ,延年益寿大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。吃捏或者是巴巴玉米粉 、或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的增强调味面粉均匀的撒在白菜丝上。(注意:撒面粉的体质时候最好分次撒入 ,
3.支好蒸架,延年益寿装有捏巴巴的吃捏盘子放在蒸架上 。冷清水2汤匙。巴巴黄豆粉20克。
2.锅内放入适量的清水。根据情况调整面粉的用量,小麦粉50克 、
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净 ,小葱花和1/4茶匙食盐,(注意 :清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。食盐1/4茶匙、可以是纯小麦粉、加入适量的花椒粉 、做出来的捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
4.盖好锅盖,用筷子搅拌均匀 。总之,
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,花椒粉、
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。
5.蒸熟的捏巴巴取出。(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。
