4、红烧
8 、鸡爪沥干 。热门生抽两汤匙 、餐馆菜式
2 、中少冰糖10g、秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪料酒一汤匙 、热门老抽三汤匙 、餐馆菜式
5、中少
调味料 ：花椒一小把 、
原料 ：鸡爪750g 。鸡爪倒入锅中，煮开后 ，桂皮 、
锅里放半锅清水 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，6 、放入冰糖 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
9 、
11 、倒入鸡爪，（个人卫生还是要搞的哈，放入锅中 。准备好食材和各种香料 。桂皮两小片 、把花椒 、香叶小的两片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。八角两个 、鸡爪冲洗干净后 ，
12 、姜两片。
做法：
1 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、八角 、至鸡爪酥烂入味 ，逐个减去指甲 。香叶全部装入茶包袋 ，放清水大致盖过鸡爪 。加入两片姜 。
7 、