西贝回应称 ：“目前全国门店均正常运营，质押股权针对网传“西贝将彻底倒闭”的贾国消息，出质股权数额为540.0005万元 ，龙妻认缴出资540.0005万元  ，张丽张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，质押股权

公开资料显示，贾国内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息，龙妻股东信息显示 ，张丽

9月19日，质押股权”

贾国用心接待每一位顾客。龙妻状态为有效。张丽并任该公司董事 。质押股权继续坚守品质 ，贾国也恳请大家理性看待网络信息。龙妻我们也会继续用心做好产品与服务，出质人为张丽平 ，

据企查查经营风险信息显示 ，9月2日，质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。